2012年8月23日 星期四

〈叻 叻 神 風 隊〉—— 周 蜜 蜜


「叻,我至叻!一於要做阿叻!」
神氣的歌聲,在梁啟智的耳邊響起,他立刻從床上跳了起來,看看發出聲音的那隻手錶,不偏不差,正是七點正,他戴上手錶,穿好衣服,到洗澡間梳洗,一切做得又快又利落,一出來,看見爸爸,叫了聲「早晨……」又隨即到廚房,幫媽媽把早餐端出飯廳去吃。
「智仔這一回真叻了!」媽媽對爸爸說了一句,這時,智仔聽到手錶發出輕微美妙的音樂聲,開心極了。
吃完早餐,他出門去等校車。還是一個星期之前,他在這裏,也是等校車的時候,有個和他年紀一般的男孩子走來,交給他這隻手錶和一封信,信上寫著:「好事同做,叻叻同當,歡迎加入叻叻神風隊,並戴上叻叻神奇錶。」智仔又驚又喜,那個男孩子卻走遠了。智仔試著把手錶戴上,從此只要他每做一件好事,「叻叻神奇錶」就會將他的成績紀錄下來。
校車準時到達,智仔上了車,和胖嘟嘟、耳朵圓圓兜風的「阿兜」一起坐。
校車一路向前行駛。
由於車上的同學,全是熟悉的,大家有說有笑,十分熱鬧。
校車轉到一座大廈門前,忽然停了下來,一個眼睛又大又明亮、臉孔長圓的女孩子走了上來。
她是誰?梁啟智從也沒有見過,其他同學都不認識她,她看到伍美芳旁邊有一個空位,便走過去,用奇怪的聲調說:「不(唔)該,和尚(我想)坐,可以嗎?」
「甚麼?和尚坐?不可以!」美芳從對面的大頭文說了一句,把大家都惹笑了。
那個女孩子滿臉通紅,美芳卻不讓座,說:「我都不知道你講甚麼!」
智仔站了來,對那個女孩子說:「你到這裏坐吧!」又對美芳和大頭文他們說:「我想她只是發音不準,大家不要取笑她。」
車上重新安靜了,只有智仔聽見「叻叻神奇錶」有美妙的聲音。他知道自己獲加分了。


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〈欲 望 之 鉗〉—— 王 貽 興


正如化妝專櫃前的化妝小姐臉上的化妝都不怎麼高明,我對於這部夾玩偶機的不熟悉實在算不上罪過。半年裡我並沒有練就出輕描淡寫的夾玩偶技術。我只是看著,由始至終的看著,來去的人們,期待和得著。有些人的指頭只要向泛著肥皂幻光的透明罩隨便一點,那堅實棉軟的玩偶便給看似軟弱的一雙鋼鉗抱上來。當那些人享受夠了身邊人的艷羨目光,帶著極度滿足的神情離去後,繼後圍堵在控制桿前的情侶們便在代幣花光以後,一邊揮發不忿的氣味一邊找著藉口排開人牆悄悄消失,結束罩裡罩外滿溢的盼待。而一切原應如此。
我每天都會在店鋪拉下大閘後,點算夾玩偶機吃下的代幣,抄在紀錄簿上,每月結算一次,看看哪套電視劇的卡通玩偶最受歡迎、哪種外型款式的產品最易給人夾走,從以決定補貨的數量。當然,有時我也得小心翼翼,扳開透明罩的活門,表面上是拂拭布偶身上的灰塵,但更重要的任務卻是,根據經理的命令,把裡面廝混著的布偶﹙尤其是比較受歡迎或者發行量較少的卡通人物﹚按經驗擺放到鉗子夾不到的死角去。我常常教自己的頭髮小心不要碰擦吊在中央、微微搖晃恰如環首之索的鋼鉗。只要上半身留在密封的玻璃罩裡,我就會萌起幽閉的悸怖感,而那刻玻璃外的景物,往往變得靜默和混濁。耳窩也會迴盪奇怪的、尖尖的聲音。
請別誤會,我並非對這部機器反感——儘管我下班後沒有如其他同事般趁機玩幾局免費遊戲,但亦不代表我不喜歡它——相反,我對它有著超越標準以上的注重,它比整間店舖的女同事更吸引我;甚至可以說,這種心情,是一種絕對的、近乎宗教信仰的敬畏。
我是因為被這部發聲的巨大機器吸引了,才在這裡工作的。
在幹這份工作前,我偶爾也會跟初次約會的對象到這些歡樂天地式的場所浪擲光陰。花幾十元,換回幾下驚呼聲,和一串永不兌換的紙條,在回家前隨手丟掉。絕大部份的女伴都會嚷著要玩夾玩偶機。即使不親身參與,她們也會用閃亮而流轉的眼波貼在微微反射著色暈的玻璃前,定睛看著操縱搖桿的情侶們,和裡面好像很繽紛可愛的玩偶群;然後喃喃自語,或者索性轉頭望向我。
不過,這東西給我的印象,跟在這裡約會的女伴們一樣模糊;起碼很多時候,我躺在浴缸裡回想那天發生的事情時,都只會記起某個男人身旁的女伴的聲音氣味,或者拋膠球櫃檯前駐守的那個身裁頗玲瓏的小女孩。如此這般,我二十二至二十六歲的時光就過去了,快餐店的托盤、時多時少的保險單、丟掉的避孕套和沒有氣味的風。有時儲到一點錢,但一兩個月後猛然省起的時候,它們又不知給花在什麼地方。家裡沒有儲存下來的東西,買下的CD不見了,沒買過的又記得似乎買過幾次。好像認識很多人,但見來見去都是那幾個人。沒有什麼真的不可失去。但我相信,這樣的人生沒有什麼不好。
在那個記憶裡非常寒冷的冬天,我跟某次公司ANNUAL PARTY認識的女孩看完戲,一個人站在計程車站等待回家。在那裡我遇到幾年沒見的中學學弟,他從對面街走過來,交換名片後他向我聊起某個大家共同認識的人。阿山,我的同班同學,喜歡楊采妮,在水運會贏過個人四式亞軍,曾借我《星球大戰》的畫冊和曙鳳蝶木框標本。因為他死了,所以我對他僅有的記憶都突然湧現。聽說是自殺死的,上個月出殯。但大家都聯絡不到你。是嗎。他前陣子替創業板上某大網頁公司做配套工作,聽說幹得不錯,換了樓,請過幾個舊同學遊船河,還跟你的班花費安娜同居了。是的, 終於追到手了,也不知為什麼會看不開。嗯。
我如常回家,在計程車裡猛力吸著氣。洗了個比平時熱的熱水澡,但突然的預感令我不想一個人留在屋裡。我在陌生的酒吧跟幾個不記得名字的友伴喝了幾杯,然後摟著誰到了時鐘酒店睡覺。皮夾裡的錢剛好用光。回家的路靜而黑暗,我經過一間營業中的遊樂場,裡面流麗飄著光和叮叮咚咚的音樂,爆谷的氣味瀰漫周圍。我眯起眼,緩步走進去,內裡只有一兩個穿著制服的職員,和一對靠在占卜機前的年老情侶。我在裡面左轉右拐,越過貼紙相機、彈珠玩具和過時的扭蛋機,想像裡暄鬧的小孩從我腳邊追逐繞過。終於,我在一部今後將要永遠守候的夾玩偶機前停下。就像經歷漫長冒險終於到達旅程的終站,我想起土著面對巍峨莊嚴的祭殿時的心情;呼吸加劇,胃漲痛著,湧起要變得虔誠的念頭。好像有什麼細微而決定性的地方轉換了,鋼鉗微微顫動,玻璃反射著清冷的光,我看到我隱約的倒影。裡面顛倒錯落的玩偶,沉默地流露出鮮見的睿智。你終於來了嗎。什麼。你發現了嗎。什麼……你,這東西。是你嗎,向我。嗯。是的,我,我遇到了。那麼,你知道該要怎麼作了吧。你想住進來還是,為我,我們,站在外面;即使,這並沒有分別。我甩甩頭,嗅到尖尖的氣味,四周的燈逐一熄滅,只剩下眼前這部夾玩偶機,顯得獨特而宏偉。似乎從什麼時候開始,它就沉默地矗立在這裡,用鮮白的光管和罩裡培養著的奇特空氣,看著外面一切的發生,流轉更易,看著我,記得我和誰來過,記得我或煩厭或虛飾的表情,勃起的陽具,等待某人死亡,等待我。
我知道,從今以後,我必須站在這裡,不要想為什麼,不要擔心給人鉗去的玩偶的下場,或者某隻永遠給人冷落的布偶的心情,人們期待的眼神,生硬的電子音樂,升升降降的巨鉗,罩裡流動的灰塵,布偶跌落管道的滾動聲,世界的變化,下雨和空氣的溫度,同學的死訊。一切一切,我都無須再理解。一切原應如此。我不需要學會超凡的夾玩偶技術,我只要,看著人們的來去,歡呼,埋怨,等待,燈關燈亮,就這樣。我知道。 先生,不好意思,我們要關店了,請明天再來好嗎。我張開口,彷彿早已熟練的對白,我看到年輕女經理眼裡透出的訝異。我沒有理會她的反應,我別過頭,看到充滿金屬質感的巨大夾玩偶機的光管閃了閃,在寒冷的黝暗裡,給我滿意的肯定。 這裡請不請人?我想明天開始上班。


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〈快 樂〉—— 杜 杜



貧賤小夫妻,然而很是恩愛,並同生活,互相關懷,也就有了一切。妻子生日那一天,丈夫只能送她一手掌的花生米,並且說:「多麼希望這是翡翠呀。」
多年之後夫妻發達了,可是感情褪色;妻子生日忽爾又到,丈夫送她一堆翡翠,並且感嘆道:「我多麼希望這是花生呀。」
還沒有醒悟過來麼?
這世界上所有的也只不過是珍珠瑪瑙黃金鑽石,花盡了精神,挖空了心思去苦苦追求,所能得到的也只不過是一堆一堆的物質吧了。
所謂鑽石,也不外是會發光的煤炭。煤炭還可以燃燒發熱,鑽石是冷冰冰的石頭。
快樂絕對是屬於精神方面的,與物質的擁有沒有什麼大關係。
咦,美味的食物、悅目的畫冊、絲絨的床被,不是有使人愉快的力量麼?不,那些東西只能使我們的肉體舒適吧了。精神不快樂,肉體的舒適於事無補。
在我們快樂的時候,這些東西可以使我們更趨愉快。如果精神淪陷,我們根本無從享受這些物質所提供的愉悅。
精神的快樂是首要條件,之後才可以說其他。
可是,精神方面的快樂是怎樣可得呢?首先就不可以想到它,也不可以刻意追求它。它來的時候自然就來了,根本不需要知道。你知道的時候它已經消失。
快樂就是這樣弔詭的一回事。



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〈這 麼 多 人 在 我 身 邊〉—— 王 敏


這麼多人在我身邊
隨著生活的節奏變換情緒
他們的左手僵硬
右手循著細微的角度
指責自己
──從這裡我看見道德
我看見光
催促心靈的失落
進入黑暗
黑暗
在這裡罪惡可以變得更有質量
這麼多神 這麼多先知
也抵不上一個人喪失的理智

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2012年8月14日 星期二

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留美隨筆 - 木製星星

作者:陳家康
十八歲,英華書院校友。於二零一一年一月十九日離港移民美國加州。熱愛研習中國文學作品、寫生、舞台後勤的工作。他的人生有三個目標:領養一名孤兒、成為無國界醫生的一員與承傳英華精神。
「一 、二、三......」來了美國已有一段時間。我平日忙於學業和升學申請,今夜卻是第一次靜靜地觀星。想不到,我一直錯過了眼前的美景。不停流動的時間,喚起了我的回憶。

我還記得第一天踏進英華書院那種既興奮、又緊張的心情。興奮的是身份的改變,緊張的是擔心自己能否適應全新的環境。首兩年我不斷從師兄身上了解到英華的傳統價值,同時在這段時間裏充實了自己,經過激烈的競爭下,我考獲不俗的成績,在190週年校慶系列的活動中,更令我深深感受到英華師生、校友之間根深柢固的感情,我自此立下目標,將來一定盡力回饋母校。之後,我努力在學業與課外活動之中取得平衡,成績保持水準之餘 ,我更獲得無數珍貴的待人處事的經驗。中四開始我更承擔起薪火相傳的責任,從各種途徑教導師弟英華精神,正如當年師兄指導我一樣 。校園生活一日比一日有意義,以前我每一天都帶著上進心和動力上學,因為我感受到英華就是我第二個「家」。
但來到美國,我還是第一次會厭倦上學,感覺總是鬱悶的。一年的多番努力,申請大學的文件還是沒有進展,鑑於香港和美國教育制度的相異,學分數目和科目等級轉換方面特別棘手,例如兩地「 A」的標準不一,以致我香港成績轉移後數據變得不準確。朋友方面我仍無法融入當地的圈子,主要原因是美國的同學、朋友之間的相處已十分緊密、深厚,難以容納陌生人的介入。我一個人終日在校園流連,至今仍未能獲得老師關顧,沒有伯樂,良馬亦無用武之地。我實在不太介意這些,只是若連我的未來也沒有保障,升學前景堪虞的話,恐怕影響至為深遠,令我憂慮重重,再想起身上背負著沉重的家庭期望和負擔,更有一種窮途末路的感覺。

我不是一個悲觀的人,但有時候現實逼使人面對困局。我不甘心,即使我的前途坎坷也不要緊,但我無法眼見日漸年老的母親仍擔心我能否接受這一些壓力,弟弟仍指望我這位哥哥。我但求母親可安享晚年,弟弟健康生活下去。

我總會想起我的第二個「家」:英華書院。在那兒我建立了自信、自我價值,激發我各方面的才能,使我在家庭失敗中找到光明。我結識了親如手足的同學、情如父母的老師。他們對我的愛護、信任是一直令我前進的動力。

在我家庭碎裂時,一位恩師曾送我一枚於以色列製造的木製星星,他相信它能帶給我希望,並傳達英華師生對我的支持。我當時答應他,會在離開英華的一天交還它,而那時它是一定滿載快樂的。在移民離開香港前,我無聲無息把木製星星放在恩師的櫃架,雖然我飽受不捨、離別的纏擾,但我仍想以微笑總結四年半的英華生活。

古人道:錦上添花易,雪中送炭難。

最近我無意間在抽屜裏找到了英華的領帶。走出書堆,我對著鏡打領帶,意想不到的是每一個步驟、每一轉、每一環仍未生疏。

身處萬尺汪洋之外,心繫千里英華之家。無論我歷劫任何挫折,英華的鐘聲令我一次又一次重燃對生命的熱誠。「承英華之傳統;振大漢之天聲」這對聯仍張貼在我的書桌上。我這離開「家」已久的孩子已日漸忘掉穿皮鞋、 襯衣、皮帶和打領帶的感覺,不過我會告訴任何一個認識我的美國人:「我是英華仔。」這是一句何等值得驕傲的話!193年的英華火炬一直在每個「英華仔」的心中,而且每個「英華仔」都有不同的解讀,對我而言,那是無限的光榮與堅毅的人生信念。

木製星星雖然交還了,但它所散發的光芒,如同每晚的星空一樣,仍長存在我的心中。

即使現在經歷到失敗,不過未來的時間卻沒輸掉一分一秒,只是另以其他方法實踐理想。不要放棄,咬緊牙關,請給予自己時間和信心!

刊登日期:2012-3-21



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地球一小時 抗暖齊參與!

當地球只剩下一小時的壽歲,你會先想做些什麼呢?會否因未及完成很多事情而有所抱憾?但若果我地每天都節能一小時,相信必能夠把地球壽命延長,讓人類有時間完成更多的事情。
氣候變化面面觀

先看一下以下的圖片和影片,你會有何感受呢?你又知否這些圖片和影片表達了什麼訊息呢?
(圖片來源:www.clipart.com及谷歌圖片)


相信不難發現,以上這些均與地球氣候變化有關。不能否定,我們美好的家園─地球,「病」得愈來愈嚴重。可悲的是,它的病卻是人類一手促成的,令它持續「發燒」,帶給它最致命病徵!

事實上,地球氣候是受太陽入射能量、大氣成份及地球表面能量進出(包括吸收、反射和散射) 的影響,三者關係微妙。若後兩者出現偏差,這三角關係便會失衡,導致氣候產生極大的異常變化。據世界權威組織「政府間氣候變化專門委員會(The Intergovernmental Panel on Climate Change,IPCC)」第一工作組,於2007年發表題為「自然科學基礎」報告顯示,過去250年間的人類活動正一步步深化這個氣候失衡的狀態,報告的核心訊息如下:
氣候變化主因
  • 經濟發展活動產生眾多導致暖化的溫室氣體(包括二氧化碳、甲烷及氧化氮),以高增長速度存在於大氣之中
  • 二氧化碳濃度由工業化前280ppm(百萬分之一單位,parts per million)增至2005年的379ppm,其中三分二源自化石燃料*,三分一來自土地開墾
    (*以香港為例,世界自然基金會香港區會「香港能源指數」顯示於1990-2008年間,香港整體浪費了26%能源)
  • 因人為燃燒生物物料,甲烷濃度由工業化前~580-730ppb(十億萬分之一單位,parts per billion)增至2005年的774ppb
(圖片來源:「政府間氣候變化專門委員會」第一工作組的報告 - 自然科學基礎/可按圖放大)
氣候變化已成事實
  • 大氣、冰雪圈及海洋均出現異常變暖
  • 自1950年起,地球表溫不斷上升,以北半球高緯度地區為甚
  • 1998及2005年是有紀錄以來最暖年份
  • 全球海洋表面至700米深處有大範圍變暖
  • 全球多區降雨量增加,某些區域卻出現乾早,其面積、時間及強度亦有所增加
(圖片來源:「政府間氣候變化專門委員會」第一工作組的報告 - 自然科學基礎/可按圖放大)
未來預測
  • 全球溫度及海平面高度將繼續上升,以陸地及北半球高緯度地區為甚
  • 2000至2050年間,各大陸變暖速度將高於全球平均值,並多於過去一世紀升溫速度
  • 至二十一世紀,北冰洋大部份地區再無終年蓋冰
(圖片來源:「政府間氣候變化專門委員會」第一工作組的報告 - 自然科學基礎/可按圖放大)
看完上述資料,大家有何感受呢?無動於衷?感到內疚?抑或想有所行動?事實上,現今不少港人對環保議題均十分關注,世界自然基金會香港區會於本年2月7日公佈有關興建第三條機場跑道的民調,1,001名18歲或以上受訪者中,多達73%認為在發展經濟的同時,需顧及社會及環境,63%更關注日後碳排放問題,這些與氣候變化皆息息相關。
地球一小時+

對氣候變化問題表示關注,固然得值一讚,但有否想過進一步行動呢?世界自然基金會澳洲分部在澳洲悉尼,於2007年3月31日一夜間集合了220萬市民以及超過2000間企業力量,同一時間關掉非必要光源一小時,以喚醒世人要善用資源,提倡永續行為,以抗衡全球暖化。行動簡單直接,卻成就了全球首次最大型環保活動壯舉,並命名為「地球一小時」,這個行動於數年間迅速擴展至全球過億人參與!
(圖片來源:「地球一小時」官方網頁)
經過五年光境,「地球一小時」在2011已踏足135國家,共5251個城市,香港區亦是其中一員,參與單位包括香港特區政府部門、所有大學、230所中、小學及超過3,200幢大廈及公司,合共約270萬人士,成為每年香港大型的環保活動之一。

事實上,活動迴響已於多國逐漸浮現,對地球的祝福包括(但不限於)以下所列:
菲濟群島總統承諾動員國民支持2012年活動
新加坡多間跨國企業承諾不再太依賴空調降溫
巴西南馬托格羅索州首府因活動激發首次全面碳足印調查
尼泊爾眾僧侶齊為地球祈福
羅馬尼亞國民興起以單車代步

香港人又如何行動來表達對地球的誠意呢?
你我齊行動
當大家正思索著各自的拯救地球方案,何不考慮一下身體力行,參與「地球一小時2012」?本年度主題為「一人一目標,節能惜未來」,行動將於2012年3月31日晚上八時三十分正式啟動,世界自然基金會香港區會期望當晚參與人數可多於250萬。

為隆重其事,世界自然基金會亦特為活動攝製了官方影片(包括全球版及香港版),喚醒各人全球氣候變化迫在眉睫,資源保育刻不容緩。



「地球一小時」始於一個信念,齊心集結成一個標誌活動,透過全球人民日常生活的節能減碳實踐出來,為延長地球壽歲作出貢獻,故此每個人都應該響應活動。除了以學校或大廈/公司名義參與外,大家均可透過網上個人報名,定下個人節能目標,並將訊息經社交群體等方式發放予親朋好友及大眾知道,邀請他們共同參與。詳情可按瀏覽。
(資料來源:「地球一小時」官方網頁、政府間氣候變化專門委員會官方網頁、Youtube)

刊登日期:2012-3-21


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一布走天涯

剛過去的聖誕節、春節、中西情人節,禮物你來我往地送個不停,滿心歡喜的同時,不免會產生罪疚感,只因裝飾禮物過程中浪費了花紙等大量的包裝材料,為地球製造了更多垃圾。想想從前的人真有夠環保的,譬如說在紙巾未普及之前,他們都是隨身攜帶一塊布巾,用後就洗,循環再用。

小小的布巾既可以是手帕、面巾、頭巾,亦可以用來包裹物件,更可變成枱布、野餐墊、繩結、嬰兒揹帶,甚至是女性衛生用品、嬰兒尿片……潮流講環保,古老當時興,你可有興趣體驗一下使用布巾的樂趣,為保護生態環境出分力?
風呂敷:百變花布復古潮
日本的送禮傳統源遠流傳,為了體現「禮貌」和「敬意」,他們講究禮物是否包裝得精緻、精美。崇尚美學,加上受消費文化影響,人們送禮時往往會使用包裝紙,而且是多層包裝,這些物料用完後通常就直接丟棄,非常浪費。幸而,近年日本愈來愈重視環保,除了提倡少用紙張包裝禮物外,不少民間組織更鼓勵以傳統的「風呂敷」包裝法為禮物增添美感。
風呂敷(日文"ふろしき",Furoshiki),是古代日本人用來包裝、收納、搬運物品的一塊棉織或絲織方形布巾。有說風呂敷起源於日本室町時期(1336年至1573年)的貴族澡堂,當時進去大浴場洗澡的諸侯們為了防止自己的衣服與他人的弄混,就會準備印有自己家徽標誌花紋的大塊方巾,將自己的衣物包起來,後來這個包裝方法傳入了民間,澡堂的鋪布正式演變成了用來包裹的布匹。

本來是爺爺奶奶一輩才會用的布巾,如今成為年輕人界的「潮物」。在原宿的一家風呂敷專賣店吸引不少年輕人光顧,從開幕時就定期舉辦「包裝教室」,每每一開班便額滿,在年輕人之間的人氣指數極高。相較印有傳統和式圖案風呂敷的懷舊味道,年輕人更喜歡富時尚設計感的風呂敷,除了傳統各種包裹物件的方式外,他們又創出了許多新點子:將絲巾作裝飾服裝或包包、圍在腰上當時尚的咖啡店員小圍裙、結成搭配和服用的小提包等等,都為不同大小、形狀、質料的風呂敷注入生命力。


(圖片來源:Germany-Marie, with love & MOTTAINAL THANKS FUROSHIKI)

事實上,以布包裹物件的習慣在中國,以至亞洲其他地區一直都有,只是日本重新帶起了潮流,甚至傳到歐美。比起花紙、塑膠袋,用布質的風呂敷來包裝禮物的好處,是它不受物件形狀限制,不易損壞,更可直接成為附帶的禮物,美觀得體,這份心思別具意義。
手帕:重拾兒時童趣
手帕之交,泛指女性之間的友誼。古時候,手帕是女子隨身之物,她們會在手帕上繡上自己的閨名,送給合得來的女性,或是在訂情時,贈予心儀之人。現代人很難體驗到如此浪漫的行為,因為很多人都沒有使用手帕的習慣,嫌它不及紙巾的即用即棄方便和衛生。跟風呂敷一樣,手帕也可以一物多用,在節能減碳的前提下,有些地方會鼓勵人民多用手帕,少用紙巾,例如部分台灣中、小學會定期抽查學生是否有攜帶手帕,有企業亦鼓勵員工隨身攜帶手帕,更有碩士生曾就大學生攜帶手帕習慣進行學術研究,並提出促進策略。
(圖片來源:無名小站-《手帕s》)
日本人有自備手帕的好習慣,別以為只有女性才會用手帕,男性也有此習慣。幾年前就出現過一位「手帕王子」,大大引起國民使用手帕的興趣。有別於其他棒球男兒揮袖擦汗的習慣,比賽中棒球手齋藤佑樹頻頻從口袋裡拿出媽媽送給他的藍色手帕擦汗的模樣,含蓄沉穩,被視為有王子風範,風靡萬千少女。他那條藍色方巾,同樣也跟著聲名大噪,大幅漲價,甚至缺貨。
(圖片來源:追日誌_手帕王子旋風--
樂多日誌)
外國人初到日本時非常驚訝:以衛生清潔見稱的日本竟在車站、百貨公司、遊樂區,以至一般公司的廁所都不提供擦手紙?原來這也是跟環保有關係。很多日本人都會自備手帕,洗完手後,他們就自覺地擦乾或烘乾手才離開廁所,所以下位使用者摸到濕漉漉的門把的機會很微。

小時候,每次出門上學前,媽媽總會提醒我們要帶上手帕,一條小手帕滿載回憶:曾幾何時,它為我們抹汗、拭淚、抹嘴、擦手、擤鼻涕、擋太陽……長大了,卻反而嫌它麻煩、土氣!其實,日常袋裡備有兩條手帕輪流替換,每條手帕有多個面,用完一面折疊好再用另一面,回家立即清洗晾乾,也不用擔心衛生問題。這個習慣環保之餘,也讓用者看起來更有氣質啊!
尿布與可洗衛生巾:只要衝破心理關口
除了手帕,小時候你有用過尿布嗎?在兩歲之前,小寶寶都需要裹尿片,即棄的紙尿片埋在堆填區,長久不能分解,對地球造成不能復原的傷害。有環保意識的父母就選擇使用尿布,他們覺得嬰兒只是飲奶,排泄物都是些消化不了的蛋白質,而且有隔尿墊(一塊類似不織布的布料,可以即棄,有些媽媽即會洗乾淨再用),不算污穢,只要勤換勤洗便可,而且尿布比紙尿片更呵護幼嫩的肌膚呢!尿布既環保,又省錢,最重要是體現了父母對子女無私的愛。
踏入青春期,每位女性總要面對生理期問題,女性用品市場永不衰落,單說衛生巾這種必需品,款式就千變萬化:日用、夜用、有護翼、無護翼、纖巧、絲薄……現代的衛生巾雖說用完即棄,乾淨方便,但畢竟材質主要是塑膠,破壞環境,近年歐美、日本、韓國、台灣等地就相繼推出環保衛生巾,棉製的衛生巾用完洗乾淨,可以循環使用。
(圖片來源:Sweet touch甜蜜接觸手作布工坊)
事實上,祖母、外婆那個年代,所謂的衛生巾,也就是用草繩綁著塊布來用。有使用環保衛生巾的用家表示,最難跨過的應該是「換洗」這一個心理關口,克服了也就覺得沒什麼大不了,「都是從自己身體流出來的東西」。她們的心得是替換時把用過的可洗衛生巾放入密實袋,如果怕有異味傳出來,可以在密實袋裡預先放一些蘇打粉,便可以吸濕、吸味。密實袋洗乾淨,還是可以再用。一般來說,清水、肥皂、蘇打粉已能去污,如果想有消毒殺菌的效果,清洗前可先用白醋浸濕。

質量好的可洗衛生巾沒有塑膠成份,不易刺激皮膚。可洗衛生巾在香港未流行,可透過上網訂購,產品不停改良,花款頗多,所謂「小數怕長計」,長遠來說比使用即棄衛生巾便宜。
環保由「布」做起
觀乎用紙量,就可見香港人有多被「寵壞」了。現時香港免費中文報章超過5份,每日總發行量逾300萬份,隨即令廢紙量直線上升,每周用紙量2,187噸,需砍伐相當於3.5個維園面積的樹木,還未計算其他類型用紙。放眼世界,現有40%以上的木材(每年有超過40億棵樹),是為了製紙而被砍伐,根據聯合國糧農組織統計,每年全球約有730萬公頃的樹林被砍伐,相等於每隔兩秒便有一個足球場大小的樹林遭受破壞。地球上一片片的樹林,並非一朝一夕栽種出來的,這些木材也會有用完的一天,我們應該珍惜它們,減少用紙。
(圖片來源:PEGA Design & Engineering)
古人「一布走天涯」蘊含生活智慧,如今我們不妨向他們借鏡,養成循環再用、善用資源的習慣,為地球出分力吧。
(資料來源:澳門日報、明報、商報、文匯報、都市日報、經濟觀察報、無名小站-《手帕s》、Yahoo知識、《大學生攜帶手帕習慣與促進攜帶策略之研究》、youtube、metacafe)

刊登日期:2012-2-22



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危機中有機

近年,媒體不時報導有關食物安全的問題,大家都會問:「市面上哪些食物是可靠的?社會到底如何保證食物的素質?」在重重的食物危機中,有機食物及產品或許是人類生存的「生機」。
食物安全的警號

食物安全中心(簡稱食安中心)的食安報告已透露了一些證據,包括去年11月份公布菜心樣本含有可影響神經系統的除害劑克百威,蘆筍、椰菜等發現重金屬鎘,和雪糕及奶類樣本含菌量超標;以及12月份揭露一燒鴨樣本中發現禁用的獸藥殘餘氯霉素等,同月公開的「首個全港總膳食研究報告」中更披露,在涵蓋71種食物的142個混合樣本中,高達66%測有微量致癌物二噁英及其衍生物,尤以海產及蛋類製品為甚。

上述資訊確實使人不寒而慄,市民或會反問:「提供營養、促進我們健康的食物,其內含物為何會這麼『五花八門』呢?這些內含物對我們的身體有甚麼影響?我們可否需監察整個食物生產程序,把食物事故減至最低呢?」
更叫人憂心的是,據香港浸會大學有機資源中心的2010及2011年度「本港濕街市販商對有機產品的認知及銷售實況調查」的分析,售賣「認證有機」蔬菜商販雖有4%增長,但同期以魚目混珠手法推銷「聲稱有機」蔬菜人士卻有11%升幅,而2012年最新公佈的「香港有機食品消費行為調查」更發現,在六成半曾購買有機產品受訪者中,逾四成只憑其「聲稱有機」而購買,可見食物安全不限於生產程序,商人的不誠實銷售及消費者缺乏認知會衍生不少食物安全的問題。

右圖展示食安中心於2006至2011年間公佈的食物事故數字,一年至少有超過十宗,最多更達一年三十多宗,一些耳熟能詳的名詞如化學添加蘇丹紅、孔雀石綠、二噁英、塑化劑,以及細菌沙門氏菌、大腸桿菌等則經常見於報導中。

(圖片來源:谷歌圖片庫)
為何要有機?
若把眼光放遠些,中國以至世界各國又正面對哪些挑戰呢?據中國衛生部估算,內地每年約有一萬人因進食含有殘留農藥的食物而死亡,數字相當驚人。在全球經濟迅速發展和都市化的影響下,為各地帶來了不可修復的資源耗用,據聯合國農糧組織推斷,若人類持續現今的資源消費模式,到2050年所消耗的資源約等於現時地球所有資源兩倍之多,加上林林總總的污染問題,地球及各生態體系將變得滿目瘡痍!除了依賴科技發展或探索可再生能源外,又可有其他靈丹妙藥呢?
(圖片來源:谷歌圖片庫)
相信大家對「有機」一詞絕不陌生,越多國家正倡導「有機工業」呢。有機,它是否挽救地球的良方之一?從環境及資源保育角度,有機生產有別於現今食物生產的常規作業,有機生產可減少約三份之一的化石燃料消耗,並舒緩土壤中的碳流失。據推算,若全球35億公頃可耕作土地改以有機方式運作,可減少40%現存於大氣層的二氧化碳,大大緩解全球暖化危機。
從食物安全層面來說,有機生產和加工強調「有機完整性(organic integrity)」,從農場至餐桌(from farm to table),堅持無添加(包括不使用化肥、農藥、人工物料)生產,選擇種植及養飼本土、合時並無基因改造的農作物和動物品種,於新鮮收割和屠宰後以直銷方法銷售,盡量減少運輸碳足印。其思維模式與可持續發展的從搖籃至墳墓(from cradle to grave )的概念不謀而合,皆旨在優化資源以及原材料運用,盡量減少對環境的破壞。
事實上,有機概念早於70年代在其他國家興起,並80年代在香港萌芽,其核心價值可歸納如下:
  • 此為一套無害生產/加工技術
  • 屬生活變革一環
  • 強調生產/加工過程中,人類需重視一切相關管理手段,確保資源善用
  • 尊重自然規律及其他物種生存權利,並增加生態系統生物多樣性
  • 旨在達至經濟、生態及社會間的平衡
權威組織「國際有機運動聯盟」(International Federation for Organic Agriculture, IFOAM)更認為有機概念可吸納更多創新和科學元素,促進對物種及環境的公平性及提升生命品質。
(資料來源:食物安全中心、有機監察者、香港有機資源中心)


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面試準備


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面試準備


面試是學院了解申請同學的能力和品行的途徑之一;學院會根據申請人的表現甄選合適的同學入讀有關課程,面試的表現往往直接影響取錄的機會。在芸芸的申請人當中,同學們如何突圍而出,讓面談者留下深刻印象?以下是一些基本的面試準備工作。

認清面試是什麼?


面試是一個彼此認識及溝通的過程,讓院校了解同學的個人質素,特別是面試過程流露出來的性格和態度。面試的模式主要分為面談和小組討論。無論那一種模式,一般以申請人的表現和態度、溝通能力和對課程內容的掌握等作為評審準則。此外,認真、守時、有禮、為面試作好準備,都是面試時的基本態度及要求。

準備工作相關資源
做足功課,作好準備

搜集有關學系或機構的資料,至少要仔細看過課程手冊或機構網頁之介紹。如有「學生學習概覽」,參加面試前應重溫概覽的內容。
各院校面試安排
下載
模擬面試題目
下載
答案精簡

很多同學對面試有一個誤解:以為答得越詳細,代表你的知識和對問題的了解越豐富。無論你對問題有多深入了解,應言簡意賅,控制回答問題的時間在二十秒至兩分鐘內。
模擬面試
學生預試工具
下載
如何予人較佳的印象?

注意儀容 - 一個清潔、整齊的儀容,能給予評審良好的印象。面試前,同學可先洗一個澡,並檢查自己的頭髮及指甲是否整潔。
男同學應刮清面上的鬚根;女同學的化裝及配飾則宜簡單。衣著方面,應切合學生的身份,以大方樸素為佳。面試前一晚應早點休息,充足的睡眠讓人看起來覺得比較精神。
注意舉止 - 如非主考者主動,同學無需與他握手。若有需要,握手時切忌軟弱無力,並保持笑容。對話時,應與主考者保持眼神的接觸,倘若多於一位主考者時,勿忘不時望向他們。同學亦應注意個人的小動作,切勿做弄手指、搓手、搔頭、頻撥頭髮等動作,以免給予別人不夠成熟、缺乏耐性及不夠自信的的感覺。
保持自信 - 學術的知識之外,考官還有興趣關注申請人的全面發展;同學忽視你中學時代的成就,包括社區服務、課外活動等。同學可選擇幾個比較重要的項目,嘗試解釋你在這些活動鍛鍊出來的能力及質素。
此外,說話時要注意音調、音量及速度要適中,咬字要清晰,語調要肯定,都有助展示你的自信心。盡量少用助語詞,切勿打斷別人的說話。
注意說話的態度 - 面試時,同學留心聆聽主考人的提問,並投入交談的過程。面試完結時,以誠懇的態度多謝主考者給予面試的機會。
正確的價值觀 - 面試時,同學應誠實、盡責、主動、積極、依規則辦事。遇上不懂的問題,切忌言過於實,企圖瞞騙主考人。提出意見時,多建議、少批評,並應該舉有建設性,避免讓人覺得你喜歡挑戰別人或鋒芒太露。
遲到是面試的大忌,給予別人不負責任的感覺,同學應預先搜集資料,規劃路線!
模擬面試
個人表現評估
下載

 資料來源:《中學畢業生升學輔導手冊2012》及香港輔導教師協會

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新高中畢業生的進修階梯

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2012年8月11日 星期六

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平息憂慮
 
  
文:聯合情緒健康教育中心 編輯 / 版面:梁綺雯
 
    
    
  憂慮的本質 
    
  每個人都會有憂慮,有些人間中感到憂慮,有些人只有遇到困難時才感到憂慮。但有些人是經常性憂慮,是自己製造出來的,並非現實的問題所造。憂慮其實是一種習慣,很多人誤會憂慮是一種負面情緒,但其實這是一種慣性對某些事情的想法,這些想法會帶來負面情緒和行動。過份憂慮會造成破壞。 
    
  憂慮的作用: 
    
  
自我保護,預防問題出現,防犯未然
 
  
未雨籌謀
 
  
將注意力集中處理問題
 
    
  
當你憂慮時,你的想法多數是:
 
    
  想像事情最壞的地方和後果 
  只注重這擔心的後果有可能出現 (possibility),而不是去評估後果出現的機會 (probability)。 
  感到自己是無能力應付可能出現的情況。 
    
  建設性的憂慮 vs 破壞性的憂慮 
    
  建設性的憂慮有時是有必要的,可幫助我們評估危險性和採取預防措施,使我們計劃行動,去應付情況,預防問題出現,保護自己或別人。例如防盜、儲蓄以備不時之需等。 
  
 
  破壞性的憂慮,往往令我們以為自己的憂慮就代表己經在處理問題,但其實是自欺,誤以為取代了實際行動,並不能幫助實質解決問題或尋求協助。 
    
  憂慮的負面影響 
    
  
事件
 
  
代表機構 / 公司介紹新計劃
 
  
 
  
製造焦慮的即時想法 或 自我對話
 
  
如:「原來有咁多人,要我企出來‧‧‧」
 
  
 
  
高估事情(和後果)的嚴重性
低估自己應付問題的能力
(或支配權)
 
  
如:「台下的人個個望住我,想看我點出醜!」
 
如:「我付不來,個腦又空白,點算呀?」
 
  
 
  
後果
 
  
生理 --
出汗、心跳加速、呼吸困難
行為 --
面部拉緊、四肢打震無力、出入洗手間多次
精神 --
忘記台詞、失聲、可怕的情景不斷在腦海出現
 
    
  以上例子說明,破壞性的憂慮令人產生不安的思想,並影響我們決定事情的能力和工作表現。只專注在「憂心的層面」,而欠缺正面想法和實際行為去改變自己的話,不良的後果出現,更會加劇我們的擔憂,形成惡成循環。


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孩子的作息時間編排

休息、遊戲和溫習都會影響讀書的效率,家長應協助孩子編排一個作息時間表,適當地安排溫習和遊戲的時間。
作者:香港小童群益會家庭生活教育組

幼兒生活技能訓練(一) 給予孩子練習的機會

“當幼兒的局部動作能力(如腳的移動、手的拿取執握等動作)發展成熟後,就能進一步將身體各部份的動作以統整協調,發展較複雜的動作技能……這時,家長就應開始著意地訓練孩子,…”
作者:香港小童群益會家庭生活教育組

如何替孩子選擇玩具及學習工具

玩具、圖書和音樂具有教育效果。玩具要配合孩子的性格發展、年齡和體格,類型要多樣化,具啟發性、安全及耐用;圖書要適合孩子的年齡和興趣,設計、用詞及紙質良好;音樂要歌詞簡單、健康、韻律悠和容易記憶。
作者:香港明愛家庭服務

如何培養幼兒「良好飲食習慣」

多項建議培養幼兒良好飲食習慣:多樣化的餐具及食物內容、多運動、少零食、良好的進食氣氛、適當的吃飯時間…
作者:曾碧珊


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幼兒的學習困難與障礙

幼兒學習新的概念也可說是一種創作,需要有外在的刺激,或有機會自行發掘問題。
作者:香港小童群益會家庭生活教育組

沒有安全感,還是這是他的性格?

孩子抗拒接觸新事物的情況可以分為四類,有一類需要專業人士協助,其餘三類可透過家長給予鼓勵或加以訓練便可以克服。
作者:陳妙玲

「注意力缺陷過動症」的診斷資源

孩子不專心、過度活躍及非常衝動,是成長中的常見之事,是頑劣的表現,還是「注意力缺陷過動症」的表徵?社會上有不同界別的專業人士能為孩子作出適切的評估。
作者:陳妙玲

「特殊學習障礙」的謬誤與常識



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親子共享故事樂

“小朋友與生俱來愛聽故事,良好的親子關係就由學做「故事爸媽」開始,…” 口語、聲線、問題及肢體的運用都是令故事動聽的元素。
作者:許巧英

面對孩子的樂與怒

“…多留意及了解孩子的需要和情緒表現,並給予適當的輔導和關懷,孩子自然能有足夠的自信面對各種問題。”
作者:岑麗娟

社交可人兒

提供社交機會、避免過份保護、參考故事的情境及適當的鼓勵有助提昇幼兒社交技巧。
作者:譚齊愛

學前期兒童的情緒教育

幼兒有情緒發展的需要,照顧者要先了解兒童的情緒表現,並採用以下步驟為兒童提供情緒教育:1) 敏感兒童的情緒訊號,2) 為兒童設立情緒的溫室,3) 接納並肯定兒童的感受,4) 幫助兒童認識情緒及5) 協助兒童建立宣洩情緒的方法。
作者:周達玲


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2012年8月10日 星期五

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2012年8月8日 星期三

鏡子前的一代

唷呵!剛剛換了部新手機,具備多種自拍功能,我已第一時間自拍了多張大頭相,並上載至Facebook、微博及論壇與朋友分享:瞪大眼睛的、嘟嘴的、抿嘴的、不望鏡頭的、比1至10「可愛十式」手勢的……各種各樣的「甫士」我都願意嘗試,我也經常上網搜尋或和朋友研究自拍的技巧,我不介意打扮有少少性感哦!只要拍得我夠瘦、夠靚,愈多人「Like」我就愈開心!很多網友看了我的照片都讚我可愛,真高興啊!可是,長輩說我們很幼稚、很無聊、很自戀,我覺得他們勁「out」,喜歡自拍有什麼問題呢?身邊個個朋友都樂此不疲地玩自拍,他們比我更「chok」啦!難度他們也有問題麼?


 
我留意到近年愈來愈多青少年熱愛自拍,無論是街頭巷尾,還是學校或家裡,人人都愛舉機拍攝自己的樣子,有正經的,有古靈精怪的,然後分享至社交網站。比起我們的年代,時下年輕人擅長利用影像,在互聯網上勇於展現自己,可是我發現不少自拍照中的少女衣著和姿勢大膽得令人咋舌,有些甚至自拍裸照、不道德行為短片,而且完全不感到羞恥。到底我該如何引導我的學生擁有正確的自拍行為呢?

於網絡分享自拍影像,是新世代流行的自我演繹方式。無可否認,年輕人遇上數碼時代,一拍即合,他們在虛擬世界裡盡情展示自己獨特的一面,要吸引人們的注意,有什麼比分享自拍照來得簡單、直接?這個現象絕不是香港獨有,世界各地正熱烈地吹著這股「自拍風潮」,本來愛分享是一件單純的事情,然而「歪風」卻將之吹往歧路,部分青少年心智未成熟,做出過激的行為,挑戰社會的道德底線,在網絡的推波助瀾下,一提及「自拍」就令人聯想到「色情」、「暴力」,令事情變了質。

我們不妨持開放的態度看待自拍文化,同時嘗試了解年輕人愛分享自拍背後的心理需求,協助他們建立健康、正面的價值觀,尊重和愛惜自己的身體。
自拍的變奏
自拍,顧名思義就是拿起攝影器材,自己拍攝自己的行為。「自拍」這個詞在上世紀80年代已經出現,英文學名為Self-timer,當時是指照相機的一種功能,這個功能為那些在單獨使用相機,而又想拍攝自己的用家提供了便利,只要將相機放在一個穩妥的位置,調較好焦距、角度等,自行設定拍照時間,按下按鈕,擺好姿勢,自己或和朋友的影像就會被相機捕捉下來。

隨著數碼相機和網絡的出現,推進了影像自主權革命性的轉變,加上數碼影像紀錄不用再經過沖洗的過程,將影像的自主權還給自己,不需要擔心被沖印店職員閱覽,拍攝者可盡情進行自拍(甚至是個人私密的部分),私人珍藏或是透過網絡,公諸同好,破除將身體視為醜陋的迷思,無疑是對身體的一種解放。

輕巧、便攜、價格合理、推陳出新的數碼相機和智能手機,加上網絡的普及,進一步令「自拍」行為愈來愈盛行,當中以年輕人最為著迷,並成為生活的一部分。他們伸長手臂對著自己拍下大頭貼,隨意得彷如照鏡,配搭不同的「造型」和「姿態」:可愛的、耍酷的、隨性的、性感的、憂鬱的、放肆的……這些自拍照看起來很具創造性,相中人往往跟真人有分別,年輕人們正展現獨有的個性;然而,這些照片是否真的很具創意呢?為了讓自己看起來很有個性、很好看,以博得關注和稱讚,他們會參考很多拍攝技巧,亦會向潮流雜誌、明星部落格取經,結果模子一般地複製出來一系列指定的姿勢和表情來,瞪大眼、咬歪嘴唇、微微低頭、45度角仰望、7分臉,這些元素都必然出現在各人的照片上。
自我意識的表現
古希臘神話中有這則故事,美少年納西西斯(Narcissus)拒絕了女神厄歌(Echo)的愛,迷戀上自己在水中的倒影,最後弄致不能自拔而倒落水中溺死,並幻化為一朵美麗的水仙花。此後,人們開始把自戀(Narcissism)來形容這種非常的自我專注。
時下年輕人對自拍是近乎狂熱的專注,可以以「自戀」來形容,以精神分析的角度來看,每個人都需經過自戀的過程人格才得以成長,健康的自戀可以提升我們的生命享受與能力的發揮。另外,「自拍」亦代反映了人們的自我意識提高了。一些心理學家和青少年研究員認為,數碼自拍讓年輕人有機會嘗試不同的自我,就好像早幾代的年輕人喜歡通過不同的服飾和髮型表現不同的自我一樣。

相對於上一輩的內歛,活於物質富裕的時代,造就現今年輕人有不一樣的追求,他們更加著重自我的存在,敢於宣揚自己,即使被人「觀看」也不會感到畏懼與不安。
女性形象的重塑
有趣的是,相較於男生,女生自拍比率特別高,在關於自拍的研究中多半以女性為研究對象,而網絡上出現的自拍大頭照亦以女性居多,有內地研究青少年流行文化現象的人員在幾個知名網站隨機抽取一些「自拍」樣本,發現女性「自拍」的比例遠遠高於男性,最低的有7:1,最高甚至達到40:1。無怪乎愈來愈多迎合女性的相機、攝影班推出市場,以針對用家需要。據去年底一項調查顯示,受訪的香港女性(17至30歲)中,超過八成愛以手機自拍,三成人會將私人照片上載到社交網站,希望獲得別人「Like」,部份人不介意將與男友親密照公開,有的更特意去學攝影,自拍性感照。

從「被拍」走向「自拍」,這反映了女性身體獲得了某種文化意義上的解放。今時今日的年輕女性開始有意識地主動展現自己的身體,打破傳統父權社會對身體的禁忌與控制。「自拍」為女性提供了這樣一個機會,讓她們按照自己的意願展示自己的形象,以追求充滿生機和活力的美。
「自拍」已形成一股風潮,可惜部分人行為過激,表現過於大膽,一些近乎低俗、噁心的自拍照和短片在網絡間流竄,2008年的「陳冠希裸照風波」震驚全城,事件男、女主角形象毀於一旦。不顧後果的自拍行為連累自己之餘,也令無辜的人被牽涉其中,例如南韓有網站流傳一批少女自拍照,她們穿上休閒服在更衣室拍照,卻把其他正在更衣的女士一併攝入鏡頭,引發爭議。種種事件喚起家長及社會對自拍風氣的高度關注,擔心自己的孩子受到壞影響,更擔心孩子的自拍照會被不法分子利用。



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